Le Domaine Wolf Blass Makers’ Project d'Australie du Sud

Domaine Wolf Blass Makers’ Project
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Treasury Wine Estates
Il est classé au top 3433 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Australie du Sud

Le Domaine Wolf Blass Makers’ Project fait parti des domaines à suivre à Australie du Sud. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wolf Blass Makers’ Project à Australie du Sud parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wolf Blass Makers’ Project. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wolf Blass Makers’ Project avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Les vins rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tagine d'agneau aux pruneaux ou kefta.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Au nez le vin rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

  • 2019avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.49/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Pinot Gris
  • Pinot Meunier
  • Grenache

À la découverte de la région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

Le portefeuille de vins d'Australie-Méridionale est fortement axé sur les vins rouges puissants, dont la plupart sont faits à partir de Shiraz. Un autre cépage qui prospère ici est le cabernet Sauvignon, dont les meilleurs exemples proviennent de la Limestone Coast, à l'extrême sud-est de l'État (notamment à Coonawarra, Padthaway et Robe). Le Grenache s'est également avéré bien adapté au Climat et au style de Vinification de l'Australie méridionale, notamment lorsqu'il est associé au shiraz et au Mourvèdre (également appelé mataro en Australie) pour créer l'Assemblage GSM australien classique. Des variétés européennes aussi diverses que le Tempranillo, le Nebbiolo, le Montepulciano et le Petit Verdot sont également présentes dans les vignobles d'Australie-Méridionale, mais seulement en petites quantités.

Le vin blanc joue un rôle Secondaire en Australie-Méridionale. Une exception notable est le Riesling de classe mondiale qui a émergé de la Clare Valley au cours des dernières décennies. Le Chardonnay est presque inévitablement cultivé ici, et des vins de qualité supérieure sont produits dans des régions plus fraîches comme les Adelaide Hills et les meilleurs sites de la région de la Limestone Coast. Parmi les variétés de vin blanc moins courantes, on trouve le Sémillon, la Roussanne, le Viognier et le Verdelho.

Les grands vins rosés du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Les vins rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gigolette de lapin, risotto jaune aux moules ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Au nez le vin rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

  • 2019avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wolf Blass Makers’ Project

Une route des vins de prévue dans la région d'Australie du Sud ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wolf Blass Makers’ Project.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Actualités du Domaine Wolf Blass Makers’ Project et des vins de la région

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