Domaine Wolf BlassBlack Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass est dans le top 100 des vins de Fleurieu.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou toasté et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec)
Les accords mets et vins originaux avec le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec)
Le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, agneau sauce masalé et son riz ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Détails et informations techniques sur le Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Black Label (Cabernet Sauvignon - Merlot - Shiraz - Malbec) du Domaine Wolf Blass sont 2004, 2006, 1996, 1998 et 2001.
Informations sur le Domaine Wolf Blass
Le Domaine Wolf Blass fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Fleurieu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurieu
Fleurieu est une zone viticole située au sud d'Adélaïde, la capitale administrative de l'Australie-Méridionale, qui tient son nom de l'explorateur français Charles pierreClaret de Fleurieu. Dans toute la zone, le Shiraz est le Cépage le plus courant, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc font partie des cépages secondaires. Cinq régions viticoles se trouvent à l'intérieur de ses limites : Currency Creek (à l'ouest du lac Alexandrina), Kangaroo Island, Langhorne Creek (entre le lac Alexandrina et la ville de Strathalbyn), McLaren Vale (au nord-ouest de la péninsule) et Southern Fleurieu (située sur la péninsule et une partie des Mount Lofty Ranges). Dans l'ensemble, le Climat de Fleurieu est fortement influencé par sa proximité avec la mer, ce qui produit une influence méditerranéenne prédominante.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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Le mot du vin: CM
Mention portée sur l'étiquette d'un champagne. Il s'agit d'une coopérative de manipulation élaborant dans ses locaux et commercialisant sous sa propre marque les vins provenant des raisins récoltés par ses adhérents.
