Domaine Celler Xavier CluaMas d'en Pol White
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Mas d'en Pol White du Domaine Celler Xavier Clua est dans le top 40 des vins de Terra Alta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mas d'en Pol White du Domaine Celler Xavier Clua de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Mas d'en Pol White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mas d'en Pol White
Les accords mets et vins originaux avec le Mas d'en Pol White
Le Mas d'en Pol White du Domaine Celler Xavier Clua s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de pot-au-feu, rôti de porc à la moutarde et au miel ou onigiri thon et mayonnaise.
Détails et informations techniques sur le Mas d'en Pol White du Domaine Celler Xavier Clua
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mas d'en Pol White du Domaine Celler Xavier Clua sont 2018, 2017, 2009, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Celler Xavier Clua
Le Domaine Celler Xavier Clua fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
La région viticole du Terra Alta se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Herms et le Domaine Celler Piñol y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Terra Alta sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Terra Alta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou balsamique et parfois aussi des arômes de cassis noir, pruneaux ou paille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
