Le Domaine Yamhill Valley de McMinnville d'Oregon

Domaine Yamhill Valley
Le domaine propose 10 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 10 des domaines d'Oregon
Il se situe en McMinnville dans la région d'Oregon
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Le Domaine Yamhill Valley fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de McMinnville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Yamhill Valley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yamhill Valley à McMinnville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yamhill Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yamhill Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Yamhill Valley

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yamhill Valley

Les vins blanc du Domaine Yamhill Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), flan de tomates, courgettes et thon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Yamhill Valley

Au nez le vin blanc du Domaine Yamhill Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Yamhill Valley est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Yamhill Valley

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yamhill Valley

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Riesling

À la découverte de la région viticole de McMinnville

La région viticole du McMinnville se situe dans la région du Willamette Valley en Oregon aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Coeur de Terre Vineyard et le Domaine Hyland Estates y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du McMinnville sont les Pinot noir, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du McMinnville révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal.

En bouche du McMinnville est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 40 domaines et châteaux dans la région du McMinnville, produisant 82 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McMinnville s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Yamhill Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yamhill Valley

Les vins rouge du Domaine Yamhill Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, sauté de veau aux champignons ou canard en cocotte aux navets.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Yamhill Valley

Au nez le vin rouge du Domaine Yamhill Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Yamhill Valley est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Yamhill Valley

  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yamhill Valley

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine Yamhill Valley

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Yamhill Valley

Les vins rosé du Domaine Yamhill Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, chinchards au vin blanc et au raisin ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Yamhill Valley

Au nez le vin rosé du Domaine Yamhill Valley révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Yamhill Valley

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Yamhill Valley

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yamhill Valley

Une route des vins de prévue dans la région de McMinnville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yamhill Valley.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Yamhill Valley et des vins de la région

Ma bande de chouchous (et de 3) (sur 4)

  Paul Jaboulet Aîné La Maison Bleue Hermitage Si la-chapelle assemble des parcelles haut de gamme, maison-bleue est un assemblage de parcelles de l’est de la colline de l’Hermitage, qui donnent des vins plus souples. Maison-bleue est aussi trois ou quatre fois moins cher, un marchepied bienvenu vers les finesses des grands de l’hermitage et, surtout, de la-chapelle, même maison.      Joseph Perrier La Côte à Bras Champagne brut nature 2012 Une maison histor ...

Bollinger s’installe en Oregon

SJB, la holding familiale Bollinger, acquiert Ponzi Vineyards, un domaine historique de la Willamette Valley, aux Etats-Unis. La famille Bollinger met un pied sur le sol américain en réalisant l’achat du domaine Ponzi Vineyards, créé à la fin des années 1970 par Dick et Nancy Ponzi. La holding familiale acquiert ainsi 14 hectares de vignes ainsi que les infrastructures viticoles et œnotouristiques du domaine situé à 30 minutes d ...

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Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.

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