Domaine Yannick Cadiou - Chablis

Domaine Yannick CadiouChablis

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Chablis du Domaine Yannick Cadiou est un vin blanc de la région de Chablis en Bourgogne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.

Structure gustative du Chablis du Domaine Yannick Cadiou

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Chablis de Domaine Yannick Cadiou de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Chablis du Domaine Yannick Cadiou de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou minéral et parfois aussi des arômes de citron, pêche blanche ou minéral & terre.

Détails et informations techniques sur le Chablis du Domaine Yannick Cadiou

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Derniers millésimes de ce vin

Chablis - 2018
Dans le top 100 des vins de Chablis
Note moyenne: 4.111110
Chablis - 2017
Dans le top 100 des vins de Chablis
Note moyenne: 4.311110

Les meilleurs millésimes du Chablis du Domaine Yannick Cadiou sont 2017, 2018

Informations sur le Domaine Yannick Cadiou

Le domaine propose 3 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Yannick Cadiou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 700 des vins de Chablis
Dans le top 30000 des vins blancs
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Surmaturation

Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.

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