Domaine YardstickRaised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick est dans le top 80 des vins de Franschhoek.
Structure gustative du Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir de Domaine Yardstick de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir
Le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, paupiettes en cocotte à la créme ou pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort.
Détails et informations techniques sur le Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raised by Wolves 'Limestone' Pinot Noir du Domaine Yardstick sont 2015
Informations sur le Domaine Yardstick
Le Domaine Yardstick fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franschhoek
La région viticole du Franschhoek se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Anthonij Rupert et le Domaine Holden Manz y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Franschhoek sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franschhoek révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits sechés ou cendre et parfois aussi des arômes de poivron, mûres mures ou cigare.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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