Le Domaine Yves Dumont de Bâtard-Montrachet Grand Cru de Côte de Beaune

Domaine Yves Dumont
Le domaine propose 4 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Côte de Beaune
Il se situe en Bâtard-Montrachet Grand Cru dans la région de Côte de Beaune

Le Domaine Yves Dumont fait parti des domaines à suivre à Bâtard-Montrachet Grand Cru. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bâtard-Montrachet Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Yves Dumont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Yves Dumont à Bâtard-Montrachet Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Yves Dumont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Yves Dumont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Yves Dumont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Yves Dumont

Les vins rouge du Domaine Yves Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou daube de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Yves Dumont

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bâtard-Montrachet Grand Cru

La région viticole du Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe dans la région du Puligny-Montrachet en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine J. M. Boillot et le Domaine Leflaive y produisent principalement des vins blanc et rouge.

Les cépages les plus plantés dans la région du Bâtard-Montrachet Grand Cru sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bâtard-Montrachet Grand Cru révèle souvent des types d'arômes d'ananas, craie ou cire d'abeille et parfois aussi des arômes de fumée, gingembre ou pêche blanche. En bouche du Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 79 domaines et châteaux dans la région du Bâtard-Montrachet Grand Cru, produisant 79 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Bâtard-Montrachet Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Yves Dumont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Yves Dumont

Les vins blanc du Domaine Yves Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, parillade de poissons et fruits de mer ou crevettes marinées sautées à l'asiatique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Yves Dumont

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Yves Dumont

Une route des vins de prévue dans la région de Bâtard-Montrachet Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Yves Dumont.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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