Domaine Zaccagnini - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Domaine ZaccagniniVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini est un vin blanc de la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi aux Marches.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Zaccagnini de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec du Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Les accords mets et vins originaux avec le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), quiche végan poireaux tofu béchamel ou bâtonnets de mozzarella.

Détails et informations techniques sur le Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Zaccagnini

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gringet

Le Gringet est un cépage ancien. Il provient de la vallée de l’Arve, en Haute Savoie. Il s’apparente énormément au savagnin. Ce cépage blanc présente de petites grappes. Celles-ci sont cylindro-coniques et présentent des pédoncules à la fois longs et forts.Ses baies, de petite taille, ont une forme arrondie et présentent une peau vert jaune qui vire au jaune doré à maturité. Généralement, le gringet débourre 10 jours après le chasselas. Sa production reste raisonnable. Vu son port retombant, il est préconisé de palisser ce cépage et de le tailler de façon courte.Très sensible au mildiou, le gringet craint également l’érinose et l’oïdium. Il fait partie de ces cépages qui ont une maturité de deuxième époque moyenne. Il donne un vin léger et vif à la fois, lequel est assorti de quelques notes florales. Il peut également servir à fabriquer des vins mousseux ou pétillants.

Informations sur le Domaine Zaccagnini

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Verdicchio dei Castelli di Jesi dans la région des Marches

Le Domaine Zaccagnini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Marches
Dans le top 200000 des vins d'Italie
Dans le top 4000 des vins de Verdicchio dei Castelli di Jesi
Dans le top 350000 des vins blancs
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi

La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.


La région viticole des Marches

Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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