Le Domaine Zé da Leonor fait parti des domaines à suivre à Tejo. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zé da Leonor à Tejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zé da Leonor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zé da Leonor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Zé da Leonor s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), capellini au prosciutto ou crevettes à la sauce d'huître.
En bouche le vin blanc du Domaine Zé da Leonor est un vin .
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Comme c'est le cas dans la région voisine de l'Alentejo, les meilleurs vins du Tejo sont principalement rouges. Comme dans de nombreuses régions du Portugal, les vignerons de Tejo sont tournés vers l'avenir, plantant des variétés internationales comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon aux côtés des variétés traditionnelles comme le Touriga Nacional, le Castelão et le Trincadeira ; les vins sont souvent des mélanges des deux types. Les vins blancs sont dominés par le Fernão Pires, Aromatique et légèrement épicé. Les régions viticoles de la région chevauchent le fleuve Tejo, le plus Long de la péninsule ibérique.
Les sols alluviaux fertiles fournissent depuis longtemps des récoltes exceptionnelles de fruits et de légumes à la population locale, et le vin bénéficie également des richesses du fleuve, non seulement au Portugal mais aussi dans le centre de l'Espagne. Il existe deux appellations officielles dans la région : le Tejo VR Générique et le Do Tejo DOC plus spécifique. Ces deux appellations ont été désignées comme telles en 2009. Auparavant, elles étaient connues respectivement sous les noms de Ribatejano et Ribatejo.
Les vins rouge du Domaine Zé da Leonor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de picadillo, gratin de macaronis de mami au gruyère ou fondue au vin blanc.
En bouche le vin rouge du Domaine Zé da Leonor est un vin puissant.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Zé da Leonor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tajine d'agneau aux abricots ou pad thai.
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
Une route des vins de prévue dans la région de Tejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zé da Leonor.
Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.
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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
