Domaine Zehnthof LuckertMaustal Silvaner GG
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert est dans le top 50 des vins de Franken.
Structure gustative du Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maustal Silvaner GG de Domaine Zehnthof Luckert de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou minéral et parfois aussi des arômes de réglisse, citron ou pierre.
Accords mets et vins avec du Maustal Silvaner GG
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maustal Silvaner GG
Les accords mets et vins originaux avec le Maustal Silvaner GG
Le Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ballotines de rouget farcies, potimarron farci ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert
Découvrez le cépage: Genouillet
Les vins produits il y a fort longtemps dans le Berry, et provenant de ce cépage, étaient considérés comme les meilleurs de cette région. Aujourd'hui, le Genouillet est en voie de disparition, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le tressot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maustal Silvaner GG du Domaine Zehnthof Luckert sont 2018, 2014, 2015, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Zehnthof Luckert
Le Domaine Zehnthof Luckert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
