Le Domaine Zum Berger fait parti des domaines à suivre à Weinland. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Weinland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zum Berger à Weinland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zum Berger. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zum Berger avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Zum Berger s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pommes de terre farcies, soupions à la provençale ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Environ 6700 hectares sont plantés de ce cépage dans cette zone, soit un peu moins de la moitié du total des vignobles du Weinviertel. C'est aussi environ la moitié du total national (et donc mondial) pour ce cépage. - Minimum 12 % d'Alcool par Volume vs 13 %. - Sucre résiduel maximum de 6 grammes par litre ou vin complètement Sec.
- Pas d'arômes de Botrytis ou de chêne autorisés vs arômes subtils de botrytis ou de chêne autorisés. - Soumission à la commission de Dégustation à partir du 1er janvier de l'année suivant la récolte ou à partir du 15 mars. Le Weinviertel est la région viticole la plus importante d'Autriche, tant par sa superficie que par la quantité de vin qu'elle produit. Avec plus de 13 800 hectares plantés, la superficie de son vignoble est dix fois supérieure à celle de la région la plus célèbre d'Autriche, la Wachau, et correspond à peu près à celle de l'ensemble du Burgenland.
Une route des vins de prévue dans la région de Weinland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zum Berger.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
De la chaleur et un été particulièrement humide : les dernières semaines ont été particulièrement favorables à la prolifération de ce redoutable champignon dans de nombreux vignobles de France. Chez nous, en Dordogne, les viticulteurs s’en sortent « pas trop mal » à en croire Bénédicte Bosselut, la vice-présidente de la cave de Sigoulès. Les traitements à base de cuivre et de soufre, la bouillie bordelaise, ont été appliqués sur les vignes et les viticulteurs estiment avoir fait les bons c ...
Pascal Perceval aime les défis… et surtout les lacs ! Ce vigneron savoyard, dont la cinquantaine d’hectares s’étend des Marches à la Chautagne, a l’habitude depuis quelques années de mettre son vin au fond du lac d’Annecy et Léman, en Haute-Savoie. Une eau à près de zéro degré Cependant, l’an dernier, il a voulu tester la conservation de son vin en le mettant dans le lac de Tignes, à environ 2.000 mètres d’altitude. En mars dernier, près de 1000 bouteil ...
Au coeur des vignes vous emmène à Saint Sauveur découvrir le Château Terre Vieille, un vignoble familial situé au cœur de l’appellation de Pécharmant au beau milieu du Périgord Pourpre sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne. Aujourd’hui, place à la relève. C ’est leur fils Pierre Morand Monteil et son épouse Fleur qui poursuivent leur rêve et vous font découvrir leurs vignes, leurs vins et surtout leur savoir faire. « Au cœur des vignes », le reportage de France Bleu Périgo ...
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
