La région viticole du Champagne Grand Cru 'Oger' se situe dans la région du Champagne Grand Cru en Champagne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Cazals et le Domaine José Dhondt y produisent principalement des vins effervescent et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Champagne Grand Cru 'Oger' sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Champagne Grand Cru 'Oger' révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pâtisserie ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits sechés.
En bouche du Champagne Grand Cru 'Oger' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Champagne Grand Cru 'Oger', produisant 51 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Champagne Grand Cru 'Oger' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins de la région de Champagne Grand Cru 'Oger' s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, saumon au barbecue à la mode du québec ou seiches à la plancha.
Au nez de la région de Champagne Grand Cru 'Oger' révèle souvent des types d'arômes de crème, pâtisserie ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits sechés. En bouche de la région de Champagne Grand Cru 'Oger' est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
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