La région viticole du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' se situe dans la région du Côteaux du Layon dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Quarres et le Domaine Pierre Menard y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' sont les Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), miel ou sous-bois.
En bouche du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou', produisant 16 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coteaux du Layon 'Faye-d'Anjou' s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille.
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