La région viticole du Gard se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Roc d'Anglade et le Domaine Mas des Bressades y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Gard sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gard révèle souvent des types d'arômes de crème, pomme verte ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de noix de muscade, fromage ou orange.
En bouche du Gard est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 127 domaines et châteaux dans la région du Gard, produisant 318 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gard s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rouges de la région de Gard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, lasagne au chou pointu ou pintade aux olives.
Au nez de la région de Gard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche de la région de Gard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les actes de gestion de l’ancienne direction de la Cave coopérative de Buzet pourront-ils échapper à un examen judiciaire ? À cette question, ils n’étaient pas nombreux, ce mardi 10 décembre au matin, dans la salle du tribunal de commerce d’Agen, à voir une autre échappatoire que la case pénale. Huit mois après le placement des Vignerons de Buzet en procédure de sauvegarde, les interrogations ...
Notre avis Sommaire Notre avis Trois cuvées emblématiques Henri Giraud en détail Emmenée par la treizième génération incarnée par Emmanuelle Giraud, cette maison familiale s’appuie principalement sur son vignoble d’Aÿ : dix hectares dans ce village classé en Grand cru. Elle peut également compter sur des approvisionnements à Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny et Boursault. L’expressivité de pinot ...
Le 11 mars 2024, des agriculteurs du syndicat de la Coordination rurale (CR) avaient déversé des hectolitres de lisier sur le miroir d’eau de Bordeaux. Un geste qui avait coûté très cher à la commune (plus de 35 000 euros de nettoyage et réparations), mais peut-il rapporter gros à la CR, adepte des modes de lutte radicaux, ne craignant pas la casse, à l’approche des élections dans les chambres d&rsquo ...
