La région viticole du Côtes du Lot se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Georges Vigouroux et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Lot sont les Malbec, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Lot révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits à noyau ou cerise et parfois aussi des arômes d'agrume, fraises ou melon.
En bouche du Côtes du Lot est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Côtes du Lot, produisant 189 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes du Lot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, nourriture épicée ou fromage fort.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins blancs de la région de Côtes du Lot s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cassoulet d'antan, raie au vinaigre et aux câpres ou quiche lardons gruyère.
Au nez de la région de Côtes du Lot révèle souvent des types d'arômes de pêche, ananas ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de poire, pomme verte ou agrumes. En bouche de la région de Côtes du Lot est un vin puissant.
Le nouvel espace d’accueil du public chez Taittinger, à Reims le 25 novembre 2024. Au premier plan figure une sculpture de Bernar Venet. NICOLAS KRIEF POUR « LE MONDE » Taittinger est souvent là où on ne l’attend pas. Voilà une maison de champagne réputée, qui, après dix-huit mois de travaux et d’aménagements, a rouvert au public, en juillet, son site historique de la colline Saint-Nicaise, sur les hauteurs de Reims. Et que nous dit la présidente de cette maison familiale, Vitalie Taittinger ? ...
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