La région viticole d'Argolida se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Skouras y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Argolida sont les Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Argolida révèle souvent des types d'arômes d'ananas, paille ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Argolida, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Argolida s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Jean-Baptiste Duquesne, propriétaire du château Cazebonne à Saint-Pierre-de-Mons, qui expérimente la culture de cépages anciens. Archives Jérôme Jamet A lire sur SudOuest.fr ...
Le plaisir est toujours au rendez-vous avec les Grandes Serres qui présente ici son Vacqueyras Les Hautes Vacquières 2021. Un assemblage issu de vieilles vignes cultivées en bio, à la belle et délectable complexité. Idéal pour accompagner la saison du gibier, Les Hautes Vacquières 2021 est un vin puissant et structuré, à la fois croquant et élégant. Parfait à boire en ce moment, c’est un vin s ...
« Il y a cinq ans, nous aurions abordé les sujets environnementaux, l’usage des produits phytosanitaires. Cela a déjà été très largement traité : là, le sujet, c’est l’adaptation du marché. » Le président du Comité national des interprofessions des vins et vice-président du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux, Bernard Farges, est également devenu pr&ea ...
