La région viticole d'Amarone della Valpolicella Classico se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Quintarelli Giuseppe et le Domaine Zýmē y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amarone della Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, céleri ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes d'espresso, réglisse noire ou mélasse.
En bouche d'Amarone della Valpolicella Classico est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 358 domaines et châteaux dans la région d'Amarone della Valpolicella Classico, produisant 543 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Amarone della Valpolicella Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Très ancien cépage cultivé en Italie qui a bien failli disparaître par le fait que c'est un petit producteur. En France, il est quasiment inconnu. La Oseleta aurait un lien de parenté avec la corvina, la rondinella, la garganega, ... . Il ne faudra pas la confondre, d'une part avec le raisin de table l' osella - croisement interspécifique d'origine allemande - et d'autre part, avec l' osel(l)a autre variété italienne de raisin de cuve.
Les vins rouges de la région d'Amarone della Valpolicella Classico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou canard mariné au miel et cinq épices.
Au nez de la région d'Amarone della Valpolicella Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou épices de boulangerie et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, goudron ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région d'Amarone della Valpolicella Classico est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
« Le manque de visibilité persistant relatif au calendrier de reprise aux Etats-Unis, associé à la détérioration des conditions de marché en Chine, conduisent Rémy Cointreau à mettre à jour ses hypothèses en 2024-25″, écrit le groupe dans un communiqué, à l’occasion de la publication de son chiffre d’affaires semestriel. Sur la période, son chiffre d’affaires a reculé ...
Pourquoi dans le contexte de la vigne en crise, la renaissance en bio de quatre hectares, agrémentée d’hébergement légers de tourisme peut-elle être bloquée jusqu’à en arriver à une procédure judiciaire ? C’est la question qui agite Quinsac et la Communauté de communes des Portes de l’Entre-deux-Mers aujourd’hui au sujet du Château Lestange. Sur le même sujet Vin de Bordeaux : ...
La vente 2024 propose encore plus de lots que celle de l’an passé qui, avec ses 178 lots, était déjà un record. Jeudi 7 novembre, à partir de 18 heures, 191 lots de grands vins de Bordeaux, millésime 2021, seront proposés lors de la vente aux enchères annuelle organisée au profit de la Banque alimentaire de Bordeaux et de la Gironde. A lire sur SudOuest.fr ...
