L'arôme d'anis dans le vin de Østlandet

Découvrez les vins de Østlandet révélant l'arôme d'anis lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

KEDGE Wine School : un passeport pour l’emploi dans le monde du vin

Des étudiants experts du vin et des spiritueux  Depuis une vingtaine d’années, la KEDGE Wine School s’est imposée comme l’école de management du vin et des spiritueux de référence. Avec cinq formations délivrées de Bac +3 à Bac + 6, l’école, rattachée à la KEDGE Business School, prépare aussi bien au fonctions commerciales, au marketing, à la communication à la su ...

Les Saint-Élites au Prince Noir

<![CDATA[Vendredi soir, les papilles de quelques privilégiés se sont emballées à la table du restaurant étoilé Le Prince Noir à Lormont. Un grand moment, qui illustre à merveille la magie des accords mets et vins, organisé à l’initiative des vigneronnes et vignerons des Saint-Élites. Retour sur ce festival de saveurs… Sur la rive droite de la Dordogne, il y a Saint-Émilion, un des vins les plus connus au monde. Au nord de la « prestigieuse», quatre appellations ont le droit de faire sui ...

Le Caveau Ferlus à Tourbes, un bar à vins ancré dans ses racines

<![CDATA[La dégustation d’un vin est conditionnée par notre état physiologique et l’environnement dans lequel on se trouve. Comment avoir les sens en éveil quand on ne se sent pas bien ? Imaginez-vous découvrir un joli rouge du Languedoc dans une ancienne cave vinicole qui sent encore les effluves de son passé… Au bar à vins le Caveau Ferlus à Tourbes, tous les éléments sont réunis pour un voyage sensoriel réussi ! On devine aisément l’agitation qui régnait à l’ombre des grands platanes ...