L'arôme de gousse de vanille dans le vin de Østlandet
Découvrez les vins de Østlandet révélant l'arôme de gousse de vanille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le Château de Saint-Martin, domaine familial depuis 11 générations, lance sa cuvée hommage à toutes les générations passées, présentes et futures et à l’agriculture de régénération pratiquée sur la propriété avec son rosé Génération 11. Cru Classé de Provence situé au nord du Massif des Maures, le Château de Saint-Mart ...
L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, qui se disputeront le titre du 7 au 12 février à Paris. Laquelle ou lequel d’entre eux sera sacré dans trois semaines ? Découvrez ce casting de haut vol. Qui succèdera à Marc Almert et sera sacré Meilleur Sommelier du Monde le 12 février prochain ? Le nom du futur champion – ou de la future championne, ce qui verrait pour la première fois une f ...
Il y a encore quelques années, le vin au Danemark restait une curiosité sinon un objet réservé aux connaisseurs. Deux décennies auront suffi à le rendre populaire, l’attestent les bars à vin qui naissent partout à Copenhague. Mieux, du vin danois est produit, et de belle qualité, le pinot noir de Njord en tête. À deux pas des célèbres façades multicolores du port de Copenhague, le restaurant Amalie est une institution où se consacrent les longs repas de famille. Chaque plat (hareng mariné, filet ...