L'arôme de bette dans le vin de Kutjevo
Découvrez les vins de Kutjevo révélant l'arôme de bette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Kutjevo en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ivan Enjingi et le Domaine Galić y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Kutjevo sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Kutjevo révèle souvent des types d'arômes de miel, kiwi ou épices et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, pommes ou lime.
Nous dénombrons actuellement 16 domaines et châteaux dans la région du Kutjevo, produisant 114 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Kutjevo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les Chambres d’Agriculture : des missions essentielles pour accompagner les agriculteurs face aux défis actuels Les Chambres d’Agriculture sont au cœur des régions, apportant soutien et expertise aux agriculteurs. Focus sur leurs missions et actions dans la Marne. Dans l’interview disponible via le lecteur sur cette page, écoutez les explications d’Adeline Lenoir, de la Chambre d’agriculture de la Marne. Des services variés pour accompagner les exploitants La Chambr ...
Sur les coteaux de Vianne, au lieu-dit Sainte-Marthe, la vue est imprenable sur ce morceau de vallon, dont le paysage est encore dominé par les rangs de vigne de l’appellation Buzet. D’ici l’été prochain, il va changer. Une tractopelle s’y emploie, dessouchant au moyen de son godet les ceps de vigne à flanc de coteau. Ici, Vincent Leyre a eu jusqu’à une cinquantaine d’hectares avant de réduire à 43 ces derni&egr ...
Londres, 6 décembre 2024. Christie’s disperse 567 bouteilles hors d’âge. Vins fins, portos, spiritueux : les trésors aux enchères dormaient dans la cave d’un château du comté de Durham, au nord de l’Angleterre. Un cognac Delamain de 1914 est adjugé 1 500 livres sterling (1 809 euros environ). Un smic brut mensuel. « Une bonne affaire ! Ce millésime introuvable est exceptionnel, sans doute le plus grand du siècle dernier, nous assure un connaisseur. La guerre débutait. Les hommes étaient au front ...