L'arôme de boisé dans le vin de Dalmatian Coast
Découvrez les vins de Dalmatian Coast révélant l'arôme de boisé lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Dalmatian Coast
La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.
Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Dalmatian Coast, produisant 731 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dalmatian Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
Le mot du vin: Vin de table
Tout ce qui n'est pas VQPRD (dénomination européenne pour tous les vins d'appellation : vin de qualité produit dans une région déterminée). En principe, le bas de l'échelle. Mais, comme en Italie il y a une dizaine d'années (Vino da Tavola), cette catégorie est également le refuge de vins hors normes dont ceux qui les élaborent refusent certains diktats de cépage ou de vinification.
Autres arômes dans la même catégorie
Quels sont les cépages typiques à l'arôme de boisé de Dalmatian Coast ?
- Plavac maliDans 44% des vins à l'arôme de boisé
- ZinfandelDans 4% des vins à l'arôme de boisé
- Cabernet-sauvignonDans 3% des vins à l'arôme de boisé
- MerlotDans 3% des vins à l'arôme de boisé
- BabicDans 3% des vins à l'arôme de boisé
- BogdanusaDans 3% des vins à l'arôme de boisé
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de boisé
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