L'arôme de cuir dans le vin de Beijing
Découvrez les vins de Beijing révélant l'arôme de cuir lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Beijing
La région viticole du Beijing en Chine. Les caves et vignobles comme le Château Changyu Afip (张裕爱斐堡酒庄) y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Beijing sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beijing révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Beijing, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Beijing s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Un géant américain rachète la plus petite tonnellerie de Gironde
Chauffe des barriques à la pierre de lave Commande de barrique sur-mesure, travail particulier sur le grain, chauffe et séchage spécifiques… La petite tonnellerie girondine Surtep (anagramme de Petrus) est l’une des rares du secteur a avoir obtenu une certification du Bureau Veritas. Ses fûts haut-de-gamme ont séduit l’entreprise Independent Stave Company, poids lourd mondial de la tonnellerie, qui devient actionnaire majoritaire pour cr&eacut ...
Tomorrow Wine 2023 : découvrez les cinq projets novateurs retenus pour la finale
10.000 euros pour lancer leur projet Tomorrow Wine est un appel à projets d’étudiants en commerce et marketing du vin, organisé par la société Vinventions. Pour la cinquième édition du concours, plusieurs dizaines de dossiers ont été reçus et évalués jeudi 19 janvier à Rivesaltes par des professionnels du vin, dans les locaux du fabricant de bouchons. « Globalement, les étudiants présen ...
Abel Lorton : La Saintonge retrouvée
C’est dans le XVIIIe siècle que la famille Guiberteau est allée puiser pour produire aujourd’hui en Charente-Maritime de la counoise, du chauche gris, du baroque, du balzac ou encore du crouchen. Non seulement, ces vins chatouillent la curiosité des amateurs et, cerise sur le gâteau, ils tiennent la route. Montendre est une petite ville paisible nichée dans le sud de la Charente-Maritime comptant 3 222 âmes précisément. D’aucuns la connaissent pour son festival Free Music mais pas vraiment pour ...