L'arôme de gardénia dans le vin de Limburg
Découvrez les vins de Limburg révélant l'arôme de gardénia lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Limburg
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.
L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Cocktails : les routes de la soif
Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...
Viviane Sassen, le corps du vivant
La photographe néerlandaise a passé son enfance au Kenya. Son œuvre est marquée par le grand continent. Elle capture dans un livre avec le philosophe Emanuele Coccia, les inspirations d’art et de nature de Perrier-Jouët. Portrait d’une artiste absolue. Elle est blonde et longiligne, athlétique et fine à la fois. Un singulier mélange masculin-féminin, parfait équilibre entre une force ancestrale héritée de la nuit des temps et une grâce inn&e ...
Le VIE de l’Anivin poursuit son chemin
L’Anivin, l’interprofession des Vins de France, poursuit ses expérimentations dans le cadre du Vignoble Innovant et Eco-responsable (VIE) dans l’Aude, en collaboration avec les Grands Chais de France (GCF) et Cordier by ViVivo. « Puisqu’un bon vin est un vin qui se vend, les Vins de France se portent bien au vu de leur croissance de 11 % en volume en France, 4 % à l’export sur un marché compliqué, et grâce à un offre décomplexée qui simplifie l’approche » estime Bruno Kessler, président de l’Ani ...