L'arôme de jeu dans le vin de Metohija
Découvrez les vins de Metohija révélant l'arôme de jeu lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le Kosovo est une région du sud-est de l'Europe, autrefois province autonome de l'ex-Yougoslavie. Jusqu'à l'éclatement de la guerre civile, le Kosovo possédait une importante superficie de vignobles productifs. Nombre d'entre eux ont ensuite été abandonnés, et l'industrie n'en est encore qu'aux premiers stades de la reprise. Il s'agit d'une terre contestée, revendiquée comme territoire souverain par la Serbie mais considérée comme indépendante par la majorité ethnique albanaise qui y vit.
Le Kosovo a été gouverné par les Nations unies jusqu'en 2008, date à laquelle le gouvernement du Kosovo a été formé. L'effet du conflit sur l'industrie vinicole a été amplifié parce que les exportations du Kosovo avant la guerre étaient fortement concentrées sur une seule marque de vin destinée à un seul marché d'exportation. Amselfelder ("champs de merles"), un vin rouge Doux fabriqué à partir de Pinot Noir et de Gamay, a connu un succès massif en Allemagne. Le marché du vin kosovar en dépendait de manière disproportionnée.
Des millions de caisses d'Amselfelder étaient expédiées en Allemagne chaque année, et la marque était à son Apogée lorsque la guerre a éclaté. La logistique de la production et de l'exportation de vin est pratiquement impossible en temps de guerre, de sorte que pendant près de dix ans, les vignobles qui n'ont pas été endommagés ont été largement abandonnés ; la marque a entièrement disparu. Sa place sur le marché allemand du vin a été prise par plusieurs vins de style similaire provenant d'autres régions. L'Amselkeller, un rouge de Valence en Espagne, a été le rival le plus réussi, apparaissant seulement 18 mois après le début de la guerre du Kosovo.
Bis repetita. La Maison du sauternes a été victime d’un cambriolage le jeudi 9 mars à 23 heures. Plus de 20 bouteilles de grand cru, dont le prix dépasse les 100 euros l’unité, ont été dérobées par un seul individu cagoulé. L’aigrefin a pénétré dans le bâtiment en défonçant une vitre blindée avec une masse. A lire sur SudOuest.fr ...
Si le plan de diversification était l’objet principal de la séance plénière de la Chambre d’agriculture de la Gironde, tenue ce jeudi 9 mars à la Maison des vins des Côtes de Bourg, le président Jean-Louis Dubourg a d’abord parlé de « la… Si le plan de diversification était l’objet principal de la séance plénière de la Chambre d’agriculture de la Gironde, tenue ce jeudi 9 mars à la Maison des vins des Côtes de Bourg, le président Jean-Louis Dubourg a d’abord parlé de « la filière viticole ...
Réputés pour leur fraîcheur, leur intensité, leur complexité, le tout avec de beaux arômes de fruits et d’épices, les vins de l’appellation Pic-Saint-Loup s’apprécient dès leur prime jeunesse et se laissent volontiers vieillir pour gagner en élégance. C’est une grande appellation à redécouvrir. L’appellation Pic Saint Loup s’étend sur 17 communes de l’H ...