L'arôme de mangue verte dans le vin de Floride
Découvrez les vins de Floride révélant l'arôme de mangue verte lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Floride
La Floride est un État situé dans le coin sud-est des États-Unis. Il est bordé par l'Alabama et la Géorgie au nord, le golfe du Mexique à l'ouest et l'océan Atlantique à l'est. L'État s'étend sur une superficie de 66 500 miles carrés (170 000 km carrés) entre les latitudes 24°N et 31°N. Il se trouve à une distance similaire de l'équateur et de la mer du Nord.
Il se trouve à une distance de l'équateur similaire à celle de la Basse-Californie au Mexique et des déserts du Moyen-Orient. Il peut donc sembler improbable que cet État chaud et humide soit capable de soutenir la viticulture, mais la Floride possède en fait une industrie viticole en Plein essor. En 2018, il y avait 24 établissements vinicoles certifiés dans l'État, exploitant 500 acres (200ha) de vignobles. La Floride se classe au septième rang des États américains en termes de Volume de production de vin.
L'histoire viticole de la Floride précède de plusieurs années celle de la Californie. Les missionnaires espagnols sont arrivés sur la péninsule floridienne au XVIe siècle et, comme au Mexique, au Chili et en Argentine, ils ont planté des vignes pour produire des vins sacrés. Malgré cette longue histoire de viticulture, l'industrie floridienne a connu peu de succès jusqu'à il y a quelques décennies. Des générations de Floridiens (avec l'inévitable interruption pendant la Prohibition) avaient expérimenté des cépages à la recherche de vignes qui prospéreraient dans le Climat de leur État.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Cépages méconnus : la Négrette
Incontournable au cœur des vins de Fronton, la Négrette est presque toujours restée fidèle à son berceau de naissance. Son nom est un dérivé de Negretta en langue d’Oc, un hommage à sa couleur sombre. Découvrez cette variété encore trop méconnue, qui se démarque par son intensité aromatique en rouge comme en rosé. Cépage endémique ou étranger ? Difficile de savoir d’où est véritablement originaire la Négrette. Selon la légende, elle puiserait ses racines à Chypre. Ce seraient les Hospitalie ...
[Bourgogne] Florent Latour prend la tête de la maison Louis Latour
Le frère de Louis-Fabrice Latour, décédé en septembre, devient président du directoire de la propriété beaunoise, restée familiale depuis ses origines en 1797. En partant à l’âge de 58 ans le 5 septembre 2022, Louis-Fabrice Latour avait laissé un vide, et beaucoup de questions. Qui pour succéder au charismatique représentant de la 11e génération de Latour ? Un temps pressentie, la 12e génération (Louis-Fabrice Latour laissait derrière lui quatre enfants) ne prend pas encore les manettes du ...
Le VIE de l’Anivin poursuit son chemin
L’Anivin, l’interprofession des Vins de France, poursuit ses expérimentations dans le cadre du Vignoble Innovant et Eco-responsable (VIE) dans l’Aude, en collaboration avec les Grands Chais de France (GCF) et Cordier by ViVivo. « Puisqu’un bon vin est un vin qui se vend, les Vins de France se portent bien au vu de leur croissance de 11 % en volume en France, 4 % à l’export sur un marché compliqué, et grâce à un offre décomplexée qui simplifie l’approche » estime Bruno Kessler, président de l’Ani ...