L'arôme de noisette dans le vin de Østlandet
Découvrez les vins de Østlandet révélant l'arôme de noisette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Østlandet
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Ces boissons idéales pour accompagner la galette des rois selon un sommelier
Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Sommaire Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Que boire avec une galette à la frangipane ? Que boire avec une galette des rois pomme ou poire-cannelle ? Que boire avec une galette des rois chocolat-noisette ? Conseils de chef pour sa galette des rois La galette des rois est traditionnellement servie le premier dimanche suivant le nouvel an. Pour bien l’accorder avec des boissons, il faut tenir compte de ...
Ni vin blanc ni champagne, voici LA boisson pour sublimer les Saint-Jacques selon une experte
Une boisson pensée pour les fruits de mer Sommaire Une boisson pensée pour les fruits de mer Le saké tempère le goût iodé des fruits de mer C’est l’une des stars des fêtes de fin d’année. Avec sa chair tendre et son parfum délicat, la noix de Saint-Jacques séduit les palais les plus fins. Au réveillon, celle-ci est souvent accommodée en carpaccio ou en tartare : une entrée légè ...
Accords de fêtes : la biche en plat, par Amandine Chaignot
Ingrédients Sommaire Ingrédients Recette Le dressage Le vin idéal Le mot du chef Pour cette deuxième option de plat, Olivier Poels nous emmène au restaurant Pouliche, chez Amandine Chaignot, dans le 10ème arrondissement de Paris. Aiguisez vos couteaux pour préparer votre plus beau filet de biche, accompagné de topinambours, de poires, de châtaignes et d’un bon jus de viande. À déguster avec un Bandol, un vin assez ...