L'arôme de pamplemousse dans le vin de Henan
Découvrez les vins de Henan révélant l'arôme de pamplemousse lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Henan en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Nando y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Henan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Henan, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Henan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
C’est avec la volonté de révéler les Grands Blancs de la Champagne à travers des cépages oubliés de l’année 2016 que l’équipe œnologique a créé Ayala Collection N°16. Il s’agit du 4ème opus de la Collection Ayala, composée de cuvées éphémères, produites en quantités limitées. Composé pour moitié de Chardonnay compl&ea ...
La folle blanche : en adéquation avec son époque Sommaire La folle blanche : en adéquation avec son époque Un cépage productif et résilient Une communication à revoir pour faire oublier l’image du Gros-Plant Dix folles blanches à découvrir Cépage phare du vignoble nantais jusqu’à la fin du 19ème siècle, cumulant près de 30,000 hectares à l’époque, il n’en r ...
Ce Savigny-lès-Beaune blanc, La Cabotte Aimande 2022 est un vin complexe et minéral. Ce Chardonnay, taillé pour la gastronomie, interpelle par sa fraîcheur, sa pureté, sa minéralité et sa superbe expression. Produit par le domaine familial Jean Féry, dont les vignes historiques sont situées à Savigny-lès-Beaune, La Cabotte Aimande 2022 est un vin blanc empli de finesse et d’élégance Né s ...