L'arôme de zeste d'orange dans le vin de Henan
Découvrez les vins de Henan révélant l'arôme de zeste d'orange lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Henan en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Nando y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Henan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Henan, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Henan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Catherine Moitry a désormais une application qui lui donne le temps prévu à Climens, un des châteaux les plus prestigieux du Sauternais (2). Démonstration est faite, avec un sourire – « Nous devenons des paysans, en se rapprochant de l’essentiel « – et téléphone en main, dans une salle de la propriété, ayant vue sur la cour et au-delà sur les vignes où la période de taille se termine. Venue de Paris – avec une maison sur le Bassin d’Arcachon –, la famille ne cache pas son plaisir de se lancer da ...
Un sauternes d’un millésime évolué Originaire de Chine, la poire est le fruit d’hiver par excellence, car elle possède de nombreuses qualités nutritives. Elle est très prisée pour sa richesse en vitamine C, en fibres et en antioxydant. Les variétés européennes foisonnent par leur diversité de taille, de forme et de couleur, de la Conférence à la Williams en passant par l’Abate et la ...
Château Grand FerrandVin méthode nature 2020AOC Bordeaux SupérieurVin rougeVin de Bordeaux Note : 90 /100Prix : entre 11 et 15 € Commentaire de dégustation : Comme son nom ne l’indique pas, ce vin est un 100% merlot parfumé de notes de cerise d’une pointe de pruneau. L’ensemble est frais, parfumé et digeste, cadencé par un tanin presque moelleux et une belle sucrosité. Désaltérant et complexe à la ...