L'arôme de zeste de citron vert dans le vin de Henan

Découvrez les vins de Henan révélant l'arôme de zeste de citron vert lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Henan

La région viticole du Henan en Chine. Les caves et vignobles comme le Domaine Nando y produisent principalement des vins blanc. Au nez du Henan révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Henan, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Henan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Actualités des arômes du vin

Saint-Laurent-de-Cognac : un dragon dans les vignes de Camus

Les rayons du soleil transpercent la sculpture de polycarbonate rouge incrusté de tatouages noirs. Ce dragon géant en origami s’est posé au cœur des vignobles de Borderies de la maison Camus, au domaine familial de La Gîte, à Saint-Laurent-de-Cognac. L’œuvre est signée… Les rayons du soleil transpercent la sculpture de polycarbonate rouge incrusté de tatouages noirs. Ce dragon géant en origami s’est posé au cœur des vignobles de Borderies de la maison Camus, au domaine familial de La Gîte, ...

Pesticides : « Je ne suis pas marié au glyphosate mais je suis dans une impasse technique », assure un viticulteur girondin

L’anonymat plutôt que d’être traité d’« empoisonneur ». Dans les vignes de l’Entre-deux-Mers, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, Thomas (1) ne souhaite pas que son nom colle au mot « glyphosate ». Le vigneron n’est pourtant pas le genre à s’effacer face aux nombreux malheurs qui frappent le vignoble bordelais. Mais là, vraiment, le sujet s’avère bien trop sensible. « Nous ne sommes plus… L’anonymat plutôt que d’être traité d’« empoisonneur ». Dans les vignes de l’Entre-deux-Mers, à ...

Après le Bordelais, d’autres vignobles évoquent à contrecoeur l’arrachage des vignes

Arrachage social Le Bordelais a ouvert la porte en engageant en 2022 un plan subventionné d’arrachage sanitaire. Entre le désamour croissant pour le vin rouge, les difficultés d’exportation vers la Chine et les Etats Unis, le Covid et l’inflation, les difficultés économiques se sont empilées. Des vignerons, faute de moyens pour entretenir des parcelles, les ont simplement abandonnées. Or ces vignes en friche « peuvent devenir des ...