L'arôme de pierre dans le vin d'Armavir

Découvrez les vins d'Armavir révélant l'arôme de pierre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes d'Armavir

La région viticole d'Armavir en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Karas et le Domaine Karas y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Armavir sont les Ancellotta, Petit Verdot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Armavir révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou tabac et parfois aussi des arômes de café, cuir ou fruit noir.

Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région d'Armavir, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Armavir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Actualités des arômes du vin

La nouvelle expérience œnotouristique insolite du champagne Taittinger

Les caves du champagne Taittinger sont fermées pour deux ans en raison de travaux. La Maison propose aux visiteurs une alternative œnotouristique pour le moins originale : trinquer à la table de Thibaut IV de Champagne, en son ancien hôtel de la rue du Tambour à Reims ! Dans l’hôtel des Comtes de Champagne, une grande table reprenant la forme en U des banquets médiévaux a été dressée. Les visiteurs sont invités à prendre la place des anciens convives, celle de Thibaut IV, maître des lieux, ...

François Trinh-Duc, Pierre Sang… : ces personnalités évoquent leur lien avec les vins de Bandol

Comment avez-vous connu l’AOC Bandol ? L’appellation Bandol, dans le sud de la France, engendre des vins de caractère. Quatre personnalités reconnues dans leur milieu nous donnent leur avis sur l’appellation et les vins qu’elle produit : Pierre Sang, chef finaliste de l’émission Top Chef ; François Trinh-Duc, ex-joueur international de rugby ; Gabriel Lepousez, chercheur en neuroscience sensorielle et Julia Scavo, 3ème du concours ...

1168e émission – Paul Bordes et Jean-Etienne Chermette – 15/01/2023

DIMANCHE 15 JANVIER 2023  Paul Bordes – Château Malleret  L’histoire du domaine débute en 1730 ! C’est en 1860 que Philippe-Frédéric Clossmann décide de racheter le Château Malleret. Depuis plus de 150 ans, Malleret est ainsi gérée par les descendants directs de Philippe-Frédéric Clossmann, celui qui fut le fondateur du domaine. C’est en 2013, que Paul rejoint l’aventure en tant que gérant de l’exploitation. Le Château cultive aujourd’hui 60 ha de vignes en conversion bio depuis 2021 à par ...