L'arôme de raisin doré dans le vin de Gabala
Découvrez les vins de Gabala révélant l'arôme de raisin doré lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Gabala
La région viticole du Gabala en Azerbaijan. Les caves et vignobles comme le Savalan ASPI Winery et le Savalan ASPI Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gabala sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gabala révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Gabala, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gabala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Vins : le sang de Jupiter
Au cœur de l’Italie, il existe un cépage inégalé pour sa sensualité, surtout en Toscane. Le sangiovese, littéralement « sang de Jupiter » (sangue-Giove), porte bien son nom car les vins qui en sont issus ont un côté sanguin qui ne ressemble à aucun autre. Leur texture unique s’allie bien à celle de tous les plats à la sauce tomate. Le mariage avec des pâtes va alors de soi. On choisit par exemple un pur sangiovese de chez Frescobaldi, le Campo ai Sassi, qu’on aime pour sa simplicité veloutée, au ...
Comment déboucher vin Chablis
Suivez les conseils du sommelier Eric Dugardin ! Tout d’abord il faut une capsule bien découpée. Cela se fait au couteau, sous la bague de la bouteille, pour que le vin n’entre pas en contact avec elle lors du service. Puis le débouchage se fait en douceur. Positionnez la pointe de la mèche du tire-bouchon au centre du bouchon et tournez en l’enfonçant doucement. Faites-en sorte que la vrille reste suffisamment à la verticale. Lorsque la mèche est bien vissée dans le bouchon, soulevez doucement ...
Pessac-Léognan Cuvée Paul 2019 du Château Haut-Bergey
Château Haut-BergeyCuvée Paul 2019AOC Pessac-LéognanVin RougeVin de Bordeaux Note : 92/100Prix : 30 € Commentaire de dégustation : la cuvée Paul rayonne de ce fruit vibrant, leste, subtilement ferreux et épicé, qui fait la singularité de la cuvée. Le mot du domaine : « La Cuvée Paul est autant un hommage à mon grand-père, grâce à qui j’en suis là, qu’une signature de mon vin, c ...