L'arôme de raisin jaune dans le vin de Gabala
Découvrez les vins de Gabala révélant l'arôme de raisin jaune lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Gabala
La région viticole du Gabala en Azerbaijan. Les caves et vignobles comme le Savalan ASPI Winery et le Savalan ASPI Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Gabala sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gabala révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Gabala, produisant 23 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gabala s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Muscadet : le vignoble nantais en pleine ébullition
Au revoir le « sur lies », bonjour la « méthode nantaise » Au revoir le « sur lies », bonjour la « méthode nantaise » Après deux années de travail, les vignerons du Muscadet sont prêts à dire adieu à la mentions « sur lies ». C’est un totem du vignoble Nantais depuis les années 70, « mais les consommateurs ne comprenaient pas le mot, pensaient que c’était un ...
Humoriste et président de la coopérative viticole, Sébastien Laffargue fait le wine-man show en Marmandais
À l’heure de faire le casting du futur président de la cave, le nom de Sébastien Laffargue sonnait « comme une évidence » chez les Marmandais ! « Il faut dire aussi qu’il n’y avait pas beaucoup de candidats », s’empresse de préciser le vigneron marcellusien de bientôt 44 ans en souriant. S’il a pris la suite de Jean-Luc Filleau, c’est avant tout animé par le désir de « défendre les valeurs de la coopérative, l’identité du Sud-Ouest, la convivialité, et solidifier les acquis ». Un devoir… À ...
Viticulture : comment s’adapter au réchauffement climatique ?
“Comment le réchauffement climatique affecte-t-il la vigne et le vigneron bordelais”. Tel est le thème qui sera débattu aujourd’hui dans le cadre d’une rencontre organisée conjointement par Sciences Po Bordeaux et le journal “Sud Ouest” (1). Les étudiants interrogeront des spécialistes locaux directement confrontés à ce qui est un enjeu majeur. A lire sur SudOuest.fr ...