L'arôme de raisin dans le vin de Rose Valley
Découvrez les vins de Rose Valley révélant l'arôme de raisin lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Rose Valley
Les plaines danubiennes sont une région viticole couvrant une grande partie du nord de la Bulgarie. C'est l'une des deux seules appellations de vin IGP du pays dont l'exportation vers les membres de l'Union européenne est autorisée par l'UE. L'autre est celle des basses terres de Thrace. Ces deux IGP ont été introduites en 2007 lorsque la Bulgarie est devenue membre de l'UE.
Ensemble, elles représentent environ 30 % de la production de vin du pays. Il existe également 52 AOP plus petites (équivalentes aux AOP françaises), mais seule une petite partie d'entre elles est utilisée de manière régulière. Toutefois, un grand nombre de sous-régions traditionnelles (antérieures à 2007) sont encore utilisées par les producteurs. Une sélection variée de cépages est cultivée dans la région des plaines danubiennes, pour les vins tranquilles et les vins mousseux.
Les cépages rouges indigènes Pamid et Gamza (Kadarka) sont largement plantés, ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les principaux cépages blancs sont le Riesling, le sauvignon blanc, le Chardonnay, le muscat ottonel et le traminer. Ce dernier peut désigner le Savagnin Blanc ou sa version Aromatique à baies roses, le Gewürztraminer. La zone IGP couvre la partie centrale de la plaine du Danube, sur la rive sud du fleuve.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Seconde Guerre mondiale : comment les nazis ont fait main basse sur les vins français
Pourquoi le vin français était-il si important pour l’occupant nazi ? Dès le début de l’Occupation, les nazis se sont rués sur les vins français. Les élites étaient friandes de grands crus (bordeaux, bourgogne, champagne, cognac) pour leurs multiples mondanités, et plus largement des produits français de luxe. Le vin était un précieux butin, signe de distinction sur les tables. Göring, numéro 2 du Reich, est l’archétype de ces profiteurs : entre 1942 et 1944, il est venu 40 fois en France, où un ...
L’inflation a pesé sur la consommation mondiale de vin et champagne en 2022
La consommation de mousseux et de rosé progresse Les exportations de vin ont toutefois battu un nouveau record de valeur en 2022 (+9%), malgré des difficultés logistiques, qui ont rétréci les volumes expédiés de 5% (à 107 millions d’hectolitres). Sous l’effet d’une hausse de 15% des prix moyens des bouteilles exportées, les expéditions atteignent 37,6 milliards d’euros, « le chiffre le plus élev& ...
Une Histoire de Famille 2021, le Minervois boisé et fruité
Boisé et légèrement épicé, Une Histoire de Famille 2021 du Domaine La Tour Boisée est un véritable vin de plaisir pour tout amateur de blanc complexe au joli fruité. Ce Minervois AOP au nez fin et à la bouche ample s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’à table. Très bon rapport qualité prix, parfait pour les déjeuner estivaux, Une Histoire de Famille 2021 est u ...