Vins issues du cépage Aidani d'Aegean Sea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aidani en mono-cépage ou en assemblage d'Aegean Sea
Plus d'information sur le cépage Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Plus d'information sur la région d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
Quels sont les arômes typique du cépage Aidani ?
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Aidani
- BoiséPrésent dans 2% des Aidani
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Aidani
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Aidani
- ÉpicesPrésent dans 1% des Aidani
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Aidani