Vins issues du cépage Aligoté de Sarica Niculitel
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Aligoté en mono-cépage ou en assemblage de Sarica Niculitel
Plus d'information sur le cépage Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Plus d'information sur la région de Sarica Niculitel
La région viticole du Sarica Niculitel en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Sarica et le Domaine Sarica y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sarica Niculitel sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Feteasca neagra, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sarica Niculitel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, sous-bois ou paille.
Quels sont les arômes typique du cépage Aligoté ?
- AgrumesPrésent dans 6% des Aligoté
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 6% des Aligoté
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Aligoté
- AgrumePrésent dans 2% des Aligoté
- FromagePrésent dans 2% des Aligoté
- VégétalPrésent dans 2% des Aligoté
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Aligoté
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Aligoté
- FramboisePrésent dans 1% des Aligoté