Vins issues du cépage Bourboulenc de Bekaa Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Bourboulenc en mono-cépage ou en assemblage de Bekaa Valley
Plus d'information sur le cépage Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Plus d'information sur la région de Bekaa Valley
La vallée de la Bekaa est le cœur du vin Libanais moderne. Près de 90 % du vin libanais y est produit, ainsi qu'une proportion respectable de l'arak, l'Alcoolanisé qui reste la boisson alcoolisée préférée du pays. Les premiers vignobles de la vallée de la Bekaa étaient plantés de Cinsaut, qui a ensuite été rejoint par d'autres cépages français. La plupart d'entre eux font encore partie de la composition vinicole du Liban aujourd'hui : Carignan rouge, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Merlot, et Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay blanc.
Quels sont les arômes typique du cépage Bourboulenc ?
- AnanasPrésent dans 1% des Bourboulenc
- MielPrésent dans 1% des Bourboulenc
- FloralPrésent dans 1% des Bourboulenc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Bourboulenc
- AgrumesPrésent dans 1% des Bourboulenc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Bourboulenc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Bourboulenc
- BoiséPrésent dans 1% des Bourboulenc
- VégétalPrésent dans 1% des Bourboulenc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Bourboulenc
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Bourboulenc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Bourboulenc
- ManguePrésent dans 1% des Bourboulenc
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Bourboulenc
- MelonPrésent dans 1% des Bourboulenc
- JasminPrésent dans 1% des Bourboulenc
- CrèmePrésent dans 1% des Bourboulenc
- HerbePrésent dans 1% des Bourboulenc
- PierrePrésent dans 1% des Bourboulenc
- PoirePrésent dans 1% des Bourboulenc
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