Vins issues du cépage Cabernet franc de Scavigna

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Scavigna

Vin issue de Cabernet franc>Italie >Calabre >Scavigna

Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur la région de Calabre

La région viticole du Scavigna se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Odoardi et le Domaine Odoardi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Scavigna sont les Aglianico, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Scavigna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.

Actualités du cépage Cabernet franc

Daniel Le Conte de Floris : l’orfèvre du Languedoc

Lorsque j’étais passé en octobre dernier dans le Languedoc voir Jeff Carrel, j’avais également fait un détour chez Daniel Le Conte de Floris pour découvrir l’homme et ses vins. J’ai été tellement conquis que j’avais proposé dès ce moment-là au vigneron de revenir passer le voir en janvier avant Millésime bio. On prendrait alors le temps de visiter les vignes. Cette parcelle de carignan située à Caux est l’une des plus proches du chai installé en plein ce ...

Bandol rosé 2021 du Domaine Lafran-Veyrolles

Domaine Lafran-Veyrolles2021AOC BandolVin roséVin de Provence Note : 92/100Prix : 18,50 € Commentaire de dégustation : Il y a autant d’arômes que de texture qui se dégage du rosé 2021, un vin gracieux, profond et délicat à la manière d’un beau blanc méditerranéen. L’un des plus beaux dégustés dans l’appellation. Le mot du domaine : « Pressurage direct après léger foulage ...

Médoc : la grande finale du concours de taille de vigne oppose les meilleurs vignerons au château Giscours

Cela fait six décennies que l’Association des salariés agricoles de Gironde (ASA33) organise un concours de taille de vigne. Il se déroule sur cinq manches. La finale aura lieu ce samedi 18 mars au Château Giscours à Labarde. Une cinquantaine de propriétés avec leurs équipes ont participé à cette édition. Le Médoc est largement représenté… Cela fait six décennies que l’Association des salariés agricoles de Gironde (ASA33) organise un concours de taille de vigne. Il se déroule sur cinq manc ...