Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon d'Aconcagua Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage d'Aconcagua Valley
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 30% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 27% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 23% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Cassis noirPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ChocolatPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- CassisPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon