Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Chianti
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Chianti
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits rougesPrésent dans 44% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 44% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 42% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 37% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 29% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 19% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 7% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- FuméePrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- TabacPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Cerise rougePrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
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