Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Douro
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Douro
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Duriense
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 15% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 13% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- PoivrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- ConfiturePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Chocolat noirPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FramboisePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FromagePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- CacaoPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit noirPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- CèdrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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