Vins issues du cépage César
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage César en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage César
Le César noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le César noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey, vallée du Rhône .
Quels sont les arômes typique du cépage César ?
- Minéral & terrePrésent dans 4% des César
- ÉpicesPrésent dans 3% des César
- Fruits rougesPrésent dans 3% des César
- Fruits noirsPrésent dans 3% des César
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des César
- BoiséPrésent dans 2% des César
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des César
- VégétalPrésent dans 1% des César
- FuméePrésent dans 1% des César
- FraisesPrésent dans 1% des César
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