Vins issues du cépage Chardonnay de Niagara-on-the-Lake
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Niagara-on-the-Lake
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région d'Ontario
Niagara-on-the-Lake est une appellation régionale VQA de l'Ontario, au Canada, située sur la rive sud du lac Ontario et entourée d'eau sur trois côtés. Elle produit le plus grand Volume de vin de glace au monde, plus que la patrie de ce style, l'Allemagne. Le Riesling, le Cabernet Franc et le Vidal sont largement plantés pour ce style. Une vingtaine d'établissements vinicoles sont en activité dans cette région et les grands producteurs internationaux comme Inniskillin, Jackson Triggs et Peller Estate sont collectivement responsables de la majorité des vins de glace canadiens vendus à l'étranger.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 15% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 14% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 11% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 11% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 10% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 8% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 8% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 5% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 4% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 1% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
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