Vins issues du cépage Chardonnay de Crémant d'Alsace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Crémant d'Alsace
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région d'Alsace
Le Crémant d'Alsace est l'appellation des vins mousseux blancs et rosés de la région viticole d'Alsace, dans le nord-est de la France. Introduite en août 1976, l'appellation représente aujourd'hui environ un quart de la production de la région, soit environ 45 millions de bouteilles par an, contre 31 millions en 2009. En dehors de la Champagne (à 240 km à l'ouest), c'est l'appellation de vin mousseux française dominante, avec plus de la moitié de la production de tous les crémants. Les coopératives sont les acteurs les plus importants, Wolfberger produisant à lui seul 6 à 7 millions de bouteilles.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 69% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 56% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 47% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 45% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 43% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 41% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 40% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 39% des Chardonnay
- Pomme vertePrésent dans 31% des Chardonnay
- PoirePrésent dans 26% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 21% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 21% des Chardonnay
- BriochePrésent dans 20% des Chardonnay
- CitronPrésent dans 19% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 15% des Chardonnay
- ToastéPrésent dans 15% des Chardonnay
- LevurePrésent dans 15% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 14% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 14% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Chardonnay