Vins issues du cépage Chardonnay de Vipava
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Vipava
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Primorje
La région viticole du Vipava se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fornazarič et le Domaine Batič y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vipava sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Ribolla gialla, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vipava révèle souvent des types d'arômes de pêche, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de citron, poire ou pêche blanche.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 14% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 11% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 9% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 9% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 7% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 5% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 1% des Chardonnay
- MielPrésent dans 1% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 1% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 1% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 1% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 1% des Chardonnay