Vins issues du cépage Chardonnay de Goriška Brda
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Goriška Brda
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Primorje
La région viticole du Goriška Brda se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Edi Simčič et le Domaine Jakoncic y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Goriška Brda sont les Ribolla gialla, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Goriška Brda révèle souvent des types d'arômes de chêne, canneberge ou sarriette et parfois aussi des arômes de fromage, chèvrefeuille ou champignon.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 40% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 38% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 35% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 33% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 33% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 32% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 20% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 12% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 11% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 6% des Chardonnay
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 1% des Chardonnay
- MinéralPrésent dans 1% des Chardonnay
- MielPrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 1% des Chardonnay
- PommesPrésent dans 1% des Chardonnay
- LimePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
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