Vins issues du cépage Concord d'Indiana
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Concord en mono-cépage ou en assemblage d'Indiana
Plus d'information sur le cépage Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Plus d'information sur la région d'Indiana
L'Indiana est un État du Midwest américain, situé entre le Michigan au nord et le Kentucky au sud. L'État couvre 36 500 miles carrés (95 000 km²) de plaines fertiles et de vallées peu profondes, bien adaptées à la production de fruits et de céréales. Les vignobles sont en grande partie plantés de variétés hybrides franco-américaines, avec un intérêt croissant pour celles qui sont moins sensibles aux défis d'un Climat chaud et humide. Le Chambourcin, le Maréchal Foch, le Catawba et le Vidal Blanc sont courants ici.
Quels sont les arômes typique du cépage Concord ?
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Concord
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Concord
- BoiséPrésent dans 2% des Concord
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Concord
- AgrumesPrésent dans 1% des Concord
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Concord
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Concord
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Concord