Vins issues du cépage Corvinone en Italie - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Corvinone en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Corvinone
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Corvinone ?
- BoiséPrésent dans 77% des Corvinone
- Fruits rougesPrésent dans 71% des Corvinone
- Fruits noirsPrésent dans 68% des Corvinone
- Évolution (vieillissement)Présent dans 66% des Corvinone
- ÉpicesPrésent dans 64% des Corvinone
- Minéral & terrePrésent dans 63% des Corvinone
- Fruits sechésPrésent dans 56% des Corvinone
- Fermenté (levuré)Présent dans 39% des Corvinone
- VégétalPrésent dans 20% des Corvinone
- CerisePrésent dans 17% des Corvinone
- VanillePrésent dans 15% des Corvinone
- PoivrePrésent dans 15% des Corvinone
- ChênePrésent dans 15% des Corvinone
- PrunePrésent dans 14% des Corvinone
- CuirPrésent dans 13% des Corvinone
- ChocolatPrésent dans 13% des Corvinone
- Fruits rougesPrésent dans 12% des Corvinone
- TabacPrésent dans 12% des Corvinone
- MûrePrésent dans 12% des Corvinone
- AgrumesPrésent dans 11% des Corvinone
Actualités du cépage Corvinone
5 vins pour comprendre la magie de l’amarone
Avait lieu en début de semaine une grande dégustation autour des vins d’amarone organisée par le Famiglie Strochie, regroupement des grandes familles de tradition vinicole de la Vénétie. Ce sont des vins élaborés avec des raisins qu’on laisse sécher entre 3 et 4 mois sur de grands treillis. Cette méthode fait perdre jusqu’à 40 % d’eau au raisin, ce qui concentre le sucre et explique le degré d’alcool élevé ...
Monein : balade chez le plus petit vigneron du jurançon
« C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de présenter son domaine viticole baptisé le dÔme, clin d’œil à sa situation géographique dominante. Dernier né de l’appellation du jurançon, c’est aussi « le plus petit domaine de l’AOC », s’autoproclame le vigneron, hôte mardi 22 août, de la balade vigneronne inscrite à l’agenda des animations œnotouristiques estivales programmées par l’office de tourisme. Sur… « C’est mon jouet », sourit Bernard Sere-Peyrigain au moment de pré ...
Les vins rouges à boire frais durant l'été
La température de service des vins rouges influe sur notre perception de leurs saveurs et textures ! Dégustés à une température plus fraîche qu’à l’accoutumée, certains rouges s’apprécient à leur juste valeur au cœur de l’été. A condition de respecter un rituel et de bien choisir son vin ; léger, fruité et modérément alcoolisé. La température de service du vin rouge au cœur de l’expérience de dégustation Les vignerons de Crozes-Hermitage, l’une des appellations emblématiques du nord de la V ...