Vins issues du cépage Croatina en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Croatina en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Croatina
Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Croatina ?
- BoiséPrésent dans 3% des Croatina
- Fruits noirsPrésent dans 3% des Croatina
- ÉpicesPrésent dans 3% des Croatina
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Croatina
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Croatina
- Minéral & terrePrésent dans 3% des Croatina
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Croatina
- FloralPrésent dans 2% des Croatina
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Croatina
- VégétalPrésent dans 2% des Croatina
- AgrumesPrésent dans 2% des Croatina
- GrenadePrésent dans 1% des Croatina
- SarriettePrésent dans 1% des Croatina
- CarameliséPrésent dans 1% des Croatina
- CèdrePrésent dans 1% des Croatina
- NoisettesPrésent dans 1% des Croatina
- MielPrésent dans 1% des Croatina
- GraphitePrésent dans 1% des Croatina
- OrangePrésent dans 1% des Croatina
- JeuPrésent dans 1% des Croatina
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