Vins issues du cépage Durif d'Australie du Sud
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Durif en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud
Plus d'information sur le cépage Durif
Le Durif noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Dauphiné). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Durif noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Quels sont les arômes typique du cépage Durif ?
- BoiséPrésent dans 6% des Durif
- Fruits noirsPrésent dans 6% des Durif
- Évolution (vieillissement)Présent dans 4% des Durif
- Minéral & terrePrésent dans 4% des Durif
- ÉpicesPrésent dans 4% des Durif
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Durif
- PoivrePrésent dans 2% des Durif
- PrunePrésent dans 2% des Durif
- ChênePrésent dans 2% des Durif
- MûrePrésent dans 1% des Durif
- RéglissePrésent dans 1% des Durif
- FuméePrésent dans 1% des Durif
- Chocolat noirPrésent dans 1% des Durif
- Fruit noirPrésent dans 1% des Durif
- Cassis noirPrésent dans 1% des Durif
- ChocolatPrésent dans 1% des Durif
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Durif
- AnisPrésent dans 1% des Durif
- CerisePrésent dans 1% des Durif
- FloralPrésent dans 1% des Durif
Actualités du cépage Durif
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