Vins issues du cépage Furmint en Hongrie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Furmint en mono-cépage ou en assemblage en Hongrie
Plus d'information sur le cépage Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Plus d'information sur les vins de Hongrie
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vin seulement, mais depuis des siècles, elle est une nation productrice de vin d'une diversité considérable. En plus des vins Doux de Tokaj et du Sang de Taureau d'Eger, la gamme de vins hongrois comprend des blancs secs provenant des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des rouges plus fins provenant de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin hongrois remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Furmint ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 97% des Furmint
- Minéral & naturelPrésent dans 97% des Furmint
- AgrumesPrésent dans 94% des Furmint
- BoiséPrésent dans 91% des Furmint
- Évolution (vieillissement)Présent dans 89% des Furmint
- Fermenté (levuré)Présent dans 81% des Furmint
- Fruits sechésPrésent dans 75% des Furmint
- Fruits tropicauxPrésent dans 72% des Furmint
- ÉpicesPrésent dans 68% des Furmint
- VégétalPrésent dans 52% des Furmint
- FloralPrésent dans 47% des Furmint
- MielPrésent dans 43% des Furmint
- AbricotPrésent dans 43% des Furmint
- PêchePrésent dans 38% des Furmint
- PommesPrésent dans 35% des Furmint
- AgrumePrésent dans 35% des Furmint
- OrangePrésent dans 29% des Furmint
- PoirePrésent dans 29% des Furmint
- VanillePrésent dans 28% des Furmint
- Fruits noirsPrésent dans 28% des Furmint